Tłuszcz na dietę

Na diecie często konsekwentnie unikamy wszelkiego tłuszczu. Czy słusznie?

Nie, bo diety wybitnie niskotłuszczowe sprawiają, że organizm trudniej pozyskuje energię z pożywienia, a więc ma tendencję do magazynowania tłuszczu!

Brak tłuszczu odpowiada też za pryszcze, zmarszczki, zły humor, uczucie niepokoju, a niekiedy nawet za bezpłodność.

Tłuszcze są elementem budulcowym kwasów i hormonów. Są niezbędne do produkcji witaminy D, wspomagają właściwą pracę mózgu i umożliwiają wchłanianie przez skórę substancji odżywczych.

Nie warto więc rezygnować z:
- oliwy z oliwek,
- sardynek,
- makreli,
- łososia,
- jajek,
- migdałów,
- orzechów laskowych.

Czytaj również:

„Gdzie jest witamina C?”

„Żywność light”

„Nadwaga u dzieci”

„Dieta grup krwi”