Cholesterol

Wbrew pozorom, nie każdy jest zły.

Cholesterol, który gromadzi się w naszych naczyniach krwionośnych, prowadząc do chorób układu krążenia to tzw. „zły” cholesterol, oznaczany też jako LDL. HDL ma natomiast zupełnie inne właściwości i jest w organizmie pożądany.

Zły cholesterol pochodzi głównie z tłuszczów „nasyconych” pochodzenia zwierzęcego. Zdrowe kwasy nienasycone można znaleźć natomiast w rybach morskich. Dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji należy więc ograniczyć spożycie mięs (szczególnie czerwonych), a dietę wzbogacić o ryby (zwłaszcza makrele i łososie).

Czytaj również:

„Celiakia„

Zupa orkiszowa

Lubisz zaskakiwać? Zaserwuj rodzinie zupę orkiszową!

Czytaj więcej