Dwa widelce?

Widelec przywędrował do Europy z Bliskiego Wschodu, gdzie używano go podczas bardzo ważnych uroczystości. Początkowo miał tylko dwa ząbki, ale z biegiem lat przeszedł liczne modyfikacje.

Dziś pięknych zastaw nie brakuje. W zależności od „koncepcji stołu” i koloru porcelany stołowej, możemy zdecydować się zarówno na minimalistyczne, satynowe wykończenie, jak i na imponujące złote zdobienia.
Nasze widelce mogą mieć trzonki z kolorowego plastiku, polerowane do wysokiego połysku lub inkrustowane kością słoniową, a nawet – wersja dla Rockefellera – wysadzane szlachetnymi kamieniami.

Podczas wigilijnej kolacji przydadzą się na pewno. Większość z nas ciągle bowiem nie ma przekonania do noża przy spożywaniu ryby.

Serwowanie zestawu dwóch widelców to jednak typowo polska specjalność – pochodząca z czasów, gdy specjalne noże do ryb były na naszym rynku nieosiągalne.
Zgodny z savoir vivre’m zestaw sztućców do ryby to tymczasem: specjalny widelec (z głębszym wycięciem pomiędzy środkowymi zębami) oraz nóż w formie łopatki z ostrym końcem.

Czytaj również:

„Kto kogo wita?”

„Kieliszek w dłoń!”